どうした？＜餃子の王将・皇子山店＞！！
久しぶりに今日、
餃子の王将・皇子山店に行った。
ちょうど混み合う午後6時30分頃。
入口付近ではたくさんの人が待っていた
ただ、これらすべての人が店内で
食べるわけではなく、持ち帰る人も
その中にはいる。
それにしても、店内には空席があるのに、
スタッフは誘導しようとしない。
よく見れば、スタッフの数がいつもより
圧倒的に少ない
結果、空席の中のいくつかのテーブルには、
前の客が食べた後の皿が残されたまま
片付ける暇もないほどである。
実際、出てきたラーメンも
少しのびた状態
年末近くのこの多忙時に人材不足？
それとも、たまたま今日はシフトの関係で
スタッフの数が少なかったのだろうか。
救いはスタッフのみなさんの
きびきびとした動きと明るい声。
でも、今日のようなスタッフの数だと、
これから年末に向けての多忙な時期に
きちんとやっていけるのだろうかと、
少し不安になった
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